【民营企业再出发】魏立华：以工匠精神挺起民族奶业脊梁

君乐宝乳业总裁魏立华。王林红 摄

　　长城网讯(记者贾芳 张青果)获得2018年度国际质量峰会(IQS)最高奖项——“国际质量管理卓越和创新钻石奖”“中国质量奖提名奖”；入选国家品牌计划、改革开放40年百名杰出民营企业家……今年以来，君乐宝乳业及其缔造者魏立华频频赢得中外大奖。

　　“君乐宝产品，特别是奶粉得到社会认可，是河北奶业的荣誉，是社会各界共同努力的结果。”面对纷至沓来的至高荣誉，君乐宝乳业总裁魏立华仍谦逊内敛、充满感恩。

　　从1995年创立君乐宝乳业，到将它做成集奶源建设、乳品加工、科研开发、供应销售于一体的“农业产业化国家重点龙头企业”“国家高新技术企业”和华北最大的酸奶生产基地，23年来，魏立华始终视产品质量为生命，以敢为人先、追求极致的工匠精神，带领企业担当“中国良心奶捍卫者”“推进者”，默默地为民族奶业的振兴发展不懈努力，树立了中国乳品企业品质标杆。

君乐宝乳业现代化的生产车间。王林红 摄

　　用23年时间把一件事做到极致

　　1995年，看好酸奶前景的魏立华辞去公职，以9万元资本、三间小平房、一台酸奶机、两台人力三轮车，创立了君乐宝乳业，毅然投身到了改革开放的大潮中。当年5月18日，君乐宝第一款乳酸菌“活性乳”上市。同年，其第一款酸奶“乐钙”问市。

　　“当时，产能大概一天一吨，生产出来后送人都不要。石家庄市场当时有40多家乳企，竞争非常激烈，我一个商店一个商店去推销，慢慢才有了回头客。”魏立华说。

　　为生产出安全健康营养的产品，魏立华专注于奶源建设、乳品的研发和创新，每年研发投入都占到销售额的5%以上，其酸奶工厂汇聚美国斯比克、德国BOSCH、瑞典Tetra等顶尖技术，车间洁净度达到药品工厂标准。

　　从君乐宝红枣酸奶开创中国养生酸奶的先河，到研发专利菌种打造潮流新品每日活菌，再到攻占高端市场的常温酸奶开啡尔，魏立华带领研发团队不断打造国内市场的多个第一，产品赢得数亿消费者的喜爱。其中，2017年7月上市的芝士酸奶，一年销量就突破2亿包，在芝士酸奶品类市场占有率达82%。

　　“经历两年多研发、3618次实验、3万多人次的消费体验，君乐宝才最终调配出符合国人口感的‘涨芝士啦’酸奶。”魏立华介绍说。

　　对“涨芝士啦”包装他也精益求精。据介绍，2003年，魏立华忍痛废弃了刚花费800万元从西班牙购买的设备，选择更环保、更适合产品定位的爱克林包装。

　　“用23年时间把一件事做到极致，这就是我们君乐宝的工匠精神，就是君乐宝的核心竞争力。‘涨芝士啦’就是一个最好的例子。”魏立华说。

　　正是凭借追求极致的工匠精神，君乐宝乳业产品连续多次摘取中食展SIALCHINA大奖。其中，在2014 SIAL CHINA展会上获得创新大奖的开啡尔，在华北地区同品类中市占率第一。君乐宝旗下奶粉、液态奶工厂全部通过欧盟“BRC食品安全全球标准”认证，成为国内首家全面通过欧盟BRC认证的乳制品企业。目前，君乐宝低温发酵乳、常温液态奶已有60多个品项，销售区域遍及全国。据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。

君乐宝乳业研发人员在认真检测产品质量。王林红 摄

　　让中国孩子喝上安全放心的好奶粉

　　国产婴幼儿配方奶粉问题一度是中国乳业之痛，动辄三四百元一桶的洋品牌奶粉在中国攫取暴利，市场份额占到80%。

　　2014年，在魏立华的带领下，君乐宝推出130元/罐的君乐宝婴幼儿配方奶粉，一举撼动了洋奶粉高价格局，引发众多奶粉品牌跟进，成功倒逼奶粉全行业降价，将品牌奶粉价格拉至国际平均水平，引来消费者的一片叫好，在当年的“双十一”活动中，君乐宝奶粉销量取得天猫奶粉类目全网第一，被业界誉为中国奶粉“优质优价新阵营”的开创者。

　　现在，每天使用君乐宝奶粉的消费者已经超过150万人，产品一直处于供不应求状态。今年，君乐宝扩大奶粉生产线，年底产量预计将达到4.5万吨，进入国产奶粉第一阵营。全年冲刺50亿元销售目标。

　　“要是为了挣钱，我就只做酸奶不做奶粉了。”谈起做奶粉的初衷，魏立华直言是使命使然，“中国宝宝的奶粉必须放进中国人自己的奶罐里。”

　　为让每一个中国孩子都能喝上安全放心的好奶粉，自2014年推出第一罐奶粉起，魏立华就给自己、给君乐宝奶粉立下“军令状”——只做最好，不留退路。为此，他选择在中国乳业跌倒之地的河北生产婴幼儿奶粉，并坚持沿用“君乐宝”品牌来命名。

　　魏立华深知，要重拾信任，必须用最优质的奶源、最先进的工艺、最苛刻的质量控制打造国际一流品质的民族奶粉。

　　据介绍，从原奶到成品，君乐宝奶粉要经过685项严格检测，远高于国家规定的548项。在传统的奶粉生产模式中，原奶挤出后经过收集、存储、运输等多个环节才能进入加工，中间环节需花费至少36个小时。君乐宝旗帜乳业在全球首创“养殖、加工零距离一体化”产业新模式，前院工厂后院牧场，100%自产原奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间，从挤奶到加工只有不到2小时，最大化地保留了原奶中的免疫活性物质，锁定“鲜活”营养，各项指标均为世界最高标准。

　　对质量孜孜不倦的追求，使君乐宝奶粉从众多奶粉品牌中脱颖而出，不仅在全球奶粉行业第一家通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证、成为第一个通行港澳市场的国产奶粉品牌，还连年斩获世界食品品质评鉴大会特别金奖。

　　做企业和跑马拉松一样，需要坚持

　　“心里安定了、心里暖和了、心里亮堂了。”魏立华告诉记者。作为11月1日在现场参加全国民营企业座谈会的民营企业代表，他非常激动、深受鼓舞。

　　他表示，作为民营企业家，要勇于担当，要全力落实“心无旁骛创新创造，踏踏实实办好企业”的指示，把企业的发展和国家的发展、人民的需求紧密相融，不仅将本企业的经营目标落到实处，更要朝着“两个健康”方向发展，赢得更多的社会效益。

　　“高质量发展大有可为，河北奶业大有可为。”魏立华认为，“河北省奶业基础好，乳制品产量在2014年就位居全国第一位。河北省委、省政府高度重视奶业发展，出台了多项扶持政策，为我们指明了前进方向。”

　　面对消费升级的时代背景和全球化竞争的市场环境，魏立华表示，君乐宝将坚持问题导向，持续创新开拓更多市场空间，为消费者提供更多健康、营养、安全的乳制品。“做企业和跑马拉松一样，需要毅力、需要坚持。不断提升乳品质量，打造品质标杆，让祖国的下一代喝上好奶粉，这是君乐宝的追求，也是当下全体奶业人的共同使命。”

　　“明年君乐宝奶粉要做到国内产销量第一，未来三到五年做到全球前三。年产20万吨。”魏立华透露，近期，他将上标准化的家庭牧场项目，通过产业扶贫带动农民致富。同时继续“牛奶的行走”公益行活动，给贫困地区的孩子课间加袋奶；赞助石家庄、衡水等地举办的马拉松赛事，支持群众体育事业，引领健康的生活方式。“只要大家团结起来，一定能振兴中国奶业，实现中国梦。”