德媒：氯酸盐超标 德国爱他美奶粉神话破灭？

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中新网2月14日电又是一年新春到，家家户户喜庆时，然而最近一些有关“抢购洋奶粉”的新闻突然间层出不穷，一时间各种洋奶粉的消息被散布在大街小巷，诸如“中国人买光德国奶粉”等等。然而，普通消费者却搞不明白，真的如新闻报道中所说，中国人扫光了外国奶粉货架了吗？国民真的有必要疯抢洋奶粉吗？咱老百姓究竟怎么认识洋奶粉？针对这些问题以及消费者长期以来的困惑，我们通过调查和走访，做了一些盘点，希望能够帮助消费者“慧眼识奶粉”。

中国人是否真的在全球抢购洋奶粉？

要谈中国人是否“抢购洋奶粉”，不能仅看新闻报道，还要加以分析。根据欧睿全球市场信息数据库Global MarketInformationDatabase数据显示，近五年来，全球婴幼儿奶粉市场整体增长12%，其中，以中国市场增长最快高达22%，并保持多年稳步增长，2014年增长率为21%，而欧洲和美国市场近五年的增长速度则非常缓慢，东欧和北美的婴幼儿奶粉在13年到14年增长率甚至仅为负数。

一方面，欧洲国家人口零增长，有些国家甚至负增长，根本没有足够的“婴儿”来吃掉他们的奶粉；另一方面，欧盟将在今年也就是2015年取消牛奶生产的配额限制。这说明大量欧洲奶粉没有市场出口，必须抢占中国市场。

就从上面的数据来说，国外的奶粉市场本来就比较小，存货有限，而中国是世界第一人口大国，中国游客一去购买，立刻造成了需求压力，这样的“抢购”，和个别媒体渲染的“抢购”，真的不是一回事。那么在欧洲奶粉市场发展缓慢，急需中国消费者为其“托市”的情况下，为什么西方媒体频频报道似是而非的“中国游客抢光洋奶粉”的消息，这非常耐人寻味。消费者群众应注意切勿盲从不实信息，一味追求国外品牌。而也有人认为，国外媒体这样渲染“中国游客抢购洋奶粉”，不排除利用舆论工具在中国市场多份一杯羹的可能。而也有人认为，国外媒体这样渲染“中国游客抢购洋奶粉”，不排除利用舆论工具在中国市场多分一杯羹的可能。

洋奶粉是否都适合中国人体质？

还有一个常被大家忽视的事情——所谓婴儿配方奶粉，重在“配方”二字。中国人和外国人的饮食习惯和体质不同，洋奶粉的配方未必适合中国宝宝。

比如欧美的配方奶粉，因为欧美母乳喂养率在90%以上，婴儿配方奶粉只是作为母乳不够时的补充。欧洲人饮食习惯中动物食品更多，欧洲的母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足，能够通过母乳传递给孩子，因此在微量元素添加上要求不高，其微量元素的含量达不到中国的国家标准，其中钙、铁、锌尤为突出。

再如日本奶粉，日本临海，食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。但对于中国宝宝来说，锌的摄取却非常重要；。

中国的国家标准规定，每100克奶粉中应含锌2.5～7.0毫克，但对欧洲奶粉进行检测时发现，远远达不到这一标准。某欧洲品牌原装奶粉100克含铁仅为0.8毫克。而美国奶粉在蛋白质、脂肪以及含糖量上全部是按照标准的最上限进行添加的，因此很多孩子喝了美国奶粉后容易胖。

一方水土养一方人，中国人还是喝适合中国人体质的国产奶粉最妥当。

中外奶粉企业生产水平是否存在差距？

要讨论中外奶粉企业的生产水平是否存在差距，要从奶粉生产的几个角度来看：奶源、标准和技术设备。

从奶源来看，我国生鲜乳国标规定蛋白质不低于2.8克/毫升，而在美国、日本、菲律宾、印度的国标中，没有蛋白质指标。

从奶粉的生产标准来看，国家食药监总局2013年底发布的新版婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则，被业界称为“食品安全史上最严标准”。据统计，这是今年以来国家各部门出台的第十二部针对奶粉质量安全的“紧箍咒”。对企业质量安全管理、原辅料把关、配方管理、生产过程控制、检验检测能力等9方面进行重新规定，提出更高的要求。

从政府相关部门的抽查来看，我国规定对婴幼儿奶粉企业所用的原料抽检率不低于15%、对婴幼儿配方奶粉每周抽查一次、技术监督部门派驻企业进行监管等，力度之大、频率之高，都是世界上其他国家所没有的。

另外，由于国外奶粉企业的市场发展缓慢造成技术老化，国外奶粉企业经常从国内奶粉企业“挖角”技术人员，这在业内已经不是新闻。

洋奶粉质量是否一定比国内好？

洋奶粉质量是否一定比国内好，还要靠数据来说话。

统计显示，2013年10月至2014年11月期间不合格进境乳制品名单中，共有430批次乳制品检测不合格。其中洋奶粉是重灾区，法国“法瑞康”婴儿配方奶粉、德国的“贝贝善”幼儿配方奶粉3段、德国“乐爱朵”配方奶粉、新西兰“爱恩思”婴儿配方奶粉、波兰“贝倍妙”等进口奶粉都有这样那样的问题其中不乏一些大品牌洋奶粉。

根据德国国内的报道，德国质检机构检测了14种德国奶粉的Proe和一1段产品(Pre和1段为刚出生婴儿到6个月所实用的奶粉)，某个德国大牌居然不及格。

屏蔽此推广内容这些还是“正规的洋品牌”，另一方面，洋奶粉中有知名品牌，也有非正规的品牌，甚至有专门为中国市场注册的所谓“洋”品牌。后者的产品质量没有保障，但他们利用中国消费者对洋品牌不了解和盲目信任，将自己宣传为一线品牌、顶级品牌，甚至以次充好，加大了消费者的风险。

在上述情况下，“中国游客抢购洋奶粉”的新闻为什么一连几年一再出现，让人疑惑。2013年，香港某报曾经对奶粉中“反式脂肪酸”进行中外对比，引起消费者的恐慌，报道中国奶粉含有“反式脂肪酸”，后来证明是“乌龙”，后被国内有关部门调查质疑、澄清证实后，发现背后隐隐有国外利益集团操控的身影。“中国游客抢购洋奶粉”的新闻是不是也有类似情况，值得思考。

因此可见，购买奶粉不能光看姓“洋”姓“中”，要看产品本身的质量、服务和信誉。国家连续多年对乳制品行业进行了专项检查，从严推出相关的举措，目前乳制品行业从生产到监管，远比国外严格。中国消费者应该根据自身的实际、经济条件等，选择质量品牌信得过的国产产品。

（2015-02-14 21:36:17）

关键词：氯酸盐 婴儿 配方 婴幼儿 评测