购物中心四面开花 石家庄商业竞争步入"多商圈时代"
购物中心改变了人们的生活方式 随着投入运营的购物中心不断增多,石家庄人的消费习惯也在悄然改变。 “以前购物,要么是去北国、东购那些商场,要么是去南三条和新华集贸那些批发市场‘淘’便宜货,吃饭就是去大小饭店。”老石家庄人李杨回忆说,过去消费大都是“单线出击”,干什么就是干什么,目的明确,“现在和朋友相约聚会经常是去勒泰、万达、东尚那些地方,吃饭、看电影、唱歌……全都可以一站搞定,很方便。” 在省会金融单位工作的年轻白领陈然表示,虽然自己也经常网购,但是也不耽误和亲朋好友吃饭、看电影、喝咖啡,顺便在商场购购物,他认为这是和他人日常沟通感情的重要方式。 据最新数据统计,消费者在超市逗留的平均时间是45分钟,而在购物中心的平均逗留时间则约为2.5到3个小时,其中购物时间仅占1/4。在业内人士看来,如今的购物中心,购物已不是主要目的,消费者将更多的时间花在了购物之外的吃喝玩乐上。 对此,勒泰商业物业总部副总经理凌志诚认为,新兴的购物中心所提供的一站式消费服务将彻底改变人们的生活方式。不同于传统的百货商场,购物中心并不希望顾客直奔柜台交钱拿货,而是希望顾客享受购物的过程,以情景式体验购物改变人们的生活方式和消费习惯,让逛购物中心成为一种愉悦的体验和度假式的悠闲。 一组数字最能够说明传统商业与体验式商业的本质区别:以百货为代表的传统商业,其零售类业态的占比能达到70%-80%,是商业体中的绝对主导;而在体验式购物中心,以餐饮、休闲娱乐、儿童教育等为代表的体验式业态则成为主打,其在购物中心中的占比可达到30%-50%,有的甚至更高。 曹润亭认为,购物中心是一种复合型的商业形态。它不是多种业态、多个品牌的简单堆积,而是要以休闲、愉悦、文化为主线,将大型百货、超市、影院、游乐场、餐饮等各种业态科学有机地整合在一种充满文化内涵的环境中,不仅满足消费者的购物需求、休闲体验,更多的是满足消费者在精神层面所追求的各种生活方式,这才是购物中心的灵魂所在。 竞争的目标不是你死我活,而是共同繁荣 商业业态的发展和变更日新月异,但竞争是不变的主题,在既定的市场空间内,如何避免类似的入驻品牌和雷同的业态分布,绕开同质化的泥沼,找到专属于自己的特色,是目前购物中心经营者们普遍思考的问题。 差异是每一家新入局者首要解决的问题。怀特商业广场以“华北最长的天幕、海洋主题装饰和空中花园”强调自己在硬件方面的特色;扩建中的北国商城则一方面强化自己在高端购物方面的绝对优势——新补充200多个空白品牌,大量国际轻奢侈品进驻,另一方面引入德国团队担纲设计的空中花园,以黄金商圈内稀缺的景观营造来吸引眼球。 在裕华西路上,一路之隔的海悦天地与万象天成错落相望。河北天成企业集团副总裁董蕴涛表示,虽然两家都兼有吃喝玩乐购功能,但是一个突出感官体验,一个侧重文化内涵,各自目标群体定位是错开的。“万象天成作为先来者形成了这个商圈,但万象天成不应该在这个商圈唱独角戏。”董蕴涛说,海悦天地的到来会丰富整个商圈,吸引更多不同层次的消费群体,也会提升商圈的影响力。 凌志诚介绍说,国外的成熟商圈都是购物中心连着购物中心,大家有序竞争、优势互补,没有你死我活的正面厮杀,反而相安无事,共存共赢。他认为,多个大型购物中心的聚集反而会创造出1+1>2的聚合效应,像北国商城西扩,会使整个商圈的商业气氛更加浓厚,特别是地铁建成之后,交通更加便利,将带来更大的客流吞吐量,“分好蛋糕固然重要,做大蛋糕更重要。” 购物中心的多点式布局带来商圈的分散,曹润亭认为,以往中山路沿线商业资源过度集中的状况已经改变,这是城市繁荣的表现。超常规发展的另一面,不可否认会存在盲目上马、布局不尽合理等问题,在曹润亭看来,这是发展中存在的阶段性问题,市场竞争本身就是不断优化和完善的过程,“购物中心同质化是有的,但并不可怕,他们的互相竞争将不断提升商业企业自身运营管理能力,同时为省会消费者带来多种多样的店堂风格、入驻品牌、营销理念,和更丰富的购物体验。” |
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