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餐厅装修设计三大注意事项

来源: 长城网综合 作者: 邢鹏飞 2014-07-17 15:28:03
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  装修餐厅不是一项简单的工程,和一般的家庭装修有很大的区别,还会设计到许多与餐厅相关的专业知识,所以我们在做餐厅装修需要注意到的东西很多,最好能有从事过餐饮行业的人在一旁出谋划策,这会让餐厅装修变得事半功倍。

  (一)厨房

  一个餐厅哪里最重要,不是包间,不是大厅。而是餐厅的小心脏厨房,到餐厅肯定是吃饭的。厨房一定要保持干净卫生,厨房的墙面最好能够做到,抗污、抗潮、防火、耐高温,这是一个餐厅厨房最基本的东西,地面需要防滑、不易受污。还需要有明确的工作分区,炒菜区、备菜区、熬汤区、这样才能提高工作效率。这样才能满足餐厅的需求,不然吃个饭等的时间长了,谁会来。

  (二)消防安全

  只要是公共空间,重点绝对不会变,肯定是消防安全。餐厅本来就极容易出现由火引起的意外,所以餐厅的消防工作绝对是不能忽视的。装修的材料,最好可以选择较轻,防火的材质,这样出现意外,造成的后果就能够降到最低。

  (三)满足需求多样化

  现在的不管做什么,竞争都很激烈的。如何才能让餐厅在竞争激烈的环境中生存下去,在装修上下苦工是一个不错的选择。餐厅的装修最好可以做到,满足宴请、聚会、婚宴、寿宴。餐厅想要做大做强,满足需求多样化需求是必须做到的,单一的经营,这样的餐厅绝对长久不了,就算可以火爆一时,早晚也得转型。

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关键词:餐厅装修,菜区,小心脏,公共空间,墙面

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责任编辑:邢鹏飞

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